◇許可申請のための３つ要件

１．人

２．営業場所

３．設備・構造


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・表示する料金の種類

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■許可申請に必要な書類

■許可取得までの流れ

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■免責事項・プライバシー

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＜飲食店営業許可＞

キャバクラ・スナックを開業する場合には、保健所へ申請し、「飲食店営業」の許可を得なければなりません。

（許可の要件）

１．人

食品衛生責任者がいること

・調理師　・栄養士　製菓衛生士　・医師、歯科医師、薬剤師、獣医師
・大学で医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学などを修めた人
・講習を受講された人

２．施設


条例で定められた基準を満たした店舗や厨房でなければなりません。

・区画　
・手洗設備
・洗浄設備
・保管設備
・場所、位置
・店内の明るさ

（保健所への提出書類）

・営業許可申請書
・営業設備の構造図面
・登記簿謄本（法人申請の場合）
・食品衛生責任者の資格を証明するもの
・水質検査成績書（水道水以外を使用する場合）
・申請手数料　（飲食店は１万６千円）

＊管轄の保健所によりその他に書類を求められることあります。

＊書類は営業開始日の少なくとも１週間前までには提出する必要があります。


（ご準備いただく書類）

○食品衛生責任者の資格を証明するもの

○店舗の賃貸契約書の写し

○店舗の平面図（取得できる場合）

○会社登記簿

○会社定款写し


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